A medida que noviembre va entrando, el frío se va instalando con nosotros y ya tenemos que echar mano de nuestro vestuario invernal . En este sentido dice el refranero que «En noviembre el frío vuelve» o que «Noviembre acabado, invierno empezado«. En este mes se hace la sementera en muchas zonas de nuestro país («Por los Santos siembra trigo y siembra cardo«) que se cosechará ya en el verano. En muchas comarcas de España, sobre todo en el norte, noviembre es un mes en el que tradicionalmente hay que ir haciendo los preparativos para pasar bien el invierno, por eso se nos advierte de que «Noviembre todo guardado, o en tu casa o enterrado» o «Por Santa Catalina prevente de leña y harina» haciendo referencia al santoral y dándonos a entender que noviembre es el mes de transición hacia el invierno. Noviembre es , en fin, el mes en el que se le caen las hojas a los bosques de hoja caduca, de ahí que se diga que «Marzo trae las hojas y noviembre las despoja».

Soñadores del otoño, senderistas, aficionados a las setas, ornitólogos, entomólogos y todos los amantes de la naturaleza en general, tenemos por delante un mes bellísimo para disfrutarlo saliendo al campo, que en esta época se muestra en su plenitud más otoñal. Disfrútenlo como se merece. Y un consejo: no olviden comer migas o tostón con aceite en estos días de lluvia otoñal, que es lo que toca en estas fechas. Salud y buen provecho. Hasta pronto.