Octubre

De la mano de Irene García, científica del CSIC, hemos presentado el concepto de huella de carbono de las actividades humanas y la importancia de conocerla para minimizar nuestro impacto en el cambio climático. Hemos analizado la huella de carbono de los alimentos que consumimos y hemos realizado un divertido experimento de esferificación de alimentos de origen vegetal, que son sostenibles. El alumnado del instituto de San Jerónimo han realizado videos que han presentado en la red social tiktok.